第211章 开业前的准备

天谢地了。”

    孙卫红紧张地问：“要是这样，咱们不办这个开业仪式了，会不会好点？”

    “现在不是咱们想办不想办的事了。作为沪城第一家外资餐饮企业，各方面都需要树立起一个标杆来。

    我估计，对咖啡厅的宣传工作，都不太需要咱们自己去跑，就会得到大量的宣传资源。”

    孙大海低头想了想，安慰孙卫红道：“其实这样也好，把潜在的一些风险，一次性的集中释放出来。处理得好，危险就成了机会，岁月静好咖啡厅，一下子就能彻底在沪城站住脚了。”

    ……

    别墅厨房中炖的牛肉，就是为明天开业做准备的。不只是这一锅，还有三锅牛肉等着炖呢。

    楼下的工人厨房里，有几大锅鸡腿，也在排队等着处理。

    这是用别墅的厨房临时帮忙。店里厨房比这儿可忙多了。

    这些食材，今天都要加工成半成品。因为咖啡厅里的厨房，明天只做最后加工，要不然是供不及客人需求的。

    咖啡厅每天提供的西简餐，种类是不一样的。

    孙大海已经明确告诉欧阳慧慧和托尼了，明天不要做费时的菜品，像煎牛排、奶油焗大虾、海鲜炒饭等需要现场制作的菜品，全部都要撤下菜单。

    明天的简餐是：红烧牛肉盖饭、红烧鸡腿盖饭、卤肉饭、肥牛饭、肉酱意大利面和三明治，佐餐小菜有炸鸡翅、薯条、沙拉等。

    设计明天的菜单，还是费了孙大海一点脑子的。明天的关键是要保证上菜的速度，还有就是菜品中西合璧，尽量贴近国人口味。

    孙大海的提议，得到了托尼和其他厨师的赞同。

    于是，在咖啡厅厨房实在准备不过来的情况下，别墅的两间厨房，也投入到了紧张的备菜工作。

    孙大海正在处理鱼虾，忽然听到外面动静不小，他让一旁的巴特尔接手，自己洗干净手后，脱下围裙，出来看情况。

    孙大海一处房门，就看到一个人，正和孙卫红、曹月抱在一起。他定睛一看，原来是方颖。她怎么来了？旁边还站着戴文鹏，这又是怎么回事？

    一辆卡车停在院子里，司机在撤下，正和出来看热闹的张一谋说话。两个工人正在往下卸货，都是成对的竹编大花篮，造型迥异，里面已经插满了花。

    孙大海抓住戴文鹏一问，才知道事情的来龙去脉。

    八月初，岁月静好投资公司与岁月静好咖啡厅衡山路店的全部手续都批下来。也就是说，岁月静好正式落户大陆。

    岁月静好的香江总公司是股份公司，虽然规模小，唯一的项目还未开业，但该走的程序还是要走的。

    于是，欧阳慧慧在向姜秀萍汇报之后，又根据公司股东登记的信息，依次联系公司的几位股东。

    曹月、孙圆圆、孙大河、曹珊珊是家里人，知道也就算了。在香江的发哥他们几个，先后也都知道第一家咖啡店就要在沪城开业的事。