“你回来了。”
见方程回来,宋智熙暂时放下了手中的活,撩了一下鬓角的头发,露出一个贤淑的笑容。
方程咧嘴笑着,咋咋呼呼,说:“看看我们带回来了什么。”
李青曼从唐果那儿走了过来,看着阿越手里拎着的大鱼,吃惊道:“这么大的石斑鱼!”
“没错,这可是阿越钓上来的。”
方程拍了拍阿越的肩膀,对他大加赞赏。
李青曼也是开心笑着,说:“阿越,你还真是万能超人,没有什么是你不会的。”
“嘿嘿嘿……”
得到李青曼的赞扬,阿越老脸都红了,不停害羞地挠着后脑勺。
“既然这条鱼是阿越钓上来的,要不干脆就让阿越做来给大家吃吧。”方程面带笑意地看着李青曼和宋智熙,大有赶鸭子上架的意思,“你们说怎么样啊?”
“好啊,好久没吃到阿越做的菜了。”李青曼开心笑道,“上次阿越做的清蒸魔鬼鱼味道真的很不错。”
“今天主厨的位置就让给阿越了。”宋智熙也微笑着点头。
一看众人都期待着自己动手做的石斑鱼,阿越只好害羞地答应。
他拎着鱼来到洞外,用锋利的菜刀很简单就将鱼开膛破肚取出内脏。
杀好鱼,接着就是今天另一个主角登场,蒸锅。
不锈钢的蒸锅也是从游艇上搜刮来的宝贝,刚来到山洞的第一天,它就派上了用场。
阿越熟练地操作着,一看就知道这是平时没少下厨的男人。平时他和妻子出海打渔,有时候一去就是好几天,久而久之阿越的厨艺也在船上练就了出来。
有了蒸锅,烹饪的方法有了巨大的不同,以前海岛上的食物做得最多的就是水煮和烧烤,因为没有别的办法,只有这两种最简单的处理模式。
而现在不同了,蒸是一种非常普遍且有效的烹饪食物的方式,很多食材都可以用蒸来处理。
尤其众人生活在海岛之上,平时海里的各种鱼虾蟹贝,都可以用蒸的。因为海鲜本来就鲜甜,根本不用放任何调料,只要蒸熟就是最鲜美的味道。
炉灶里柴火在燃烧,蒸锅里的水也开始沸腾,阿越把杀好的石斑摆在陶盘里,放进蒸锅盖上盖。
山洞外的烟囱不停地冒着白烟,阿越让方程替自己掐着表,时间过去了12分钟,当揭开锅盖的时候,一阵白雾扑面而来,鼻腔里全是鱼肉的香气。
“哇,好香啊!”
李青曼深吸了一口气,还没有吃到嘴里,就已经能闻到石斑的香味。
阿越一双无情铁手,一点不怕烫,直接上手将陶盘从蒸锅里端了出来。
方程已经等不及了,流着口水问:“现在能吃了吗?”
“不不。”
阿越赶紧拦下猴急的方程,再不把方程拦着,这道清蒸石斑只怕撑不到上桌就要被方程一个人干掉。
撤下蒸锅,阿越又换上平底锅,倒入了一点橄榄油。
热油的同时,又倒了少许酱油在雪白的鱼肉上面,酱油倒上去的时候,站在一... -->>
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