第三百二十三章 开发稻田养泥鳅

是并不适合你爹和你娘的身体状况。你看你爹跟你娘，走一步路都要人搀着，又哪里能做得了事？我觉得你家的田既然在芦苇荡的旁边，那就不会缺水，所以，我觉得最好的办法是在稻田里养泥鳅。我现在犯愁的是，有什么办法才能让泥鳅不被那些鸟儿给吃了。”

    赖家爷爷吃了一惊的插嘴道：“东家娘子！这泥鳅没有人要的，养那玩意可没有用呢！”

    小虎和吴风刚他们都笑了起来，二丫只好认真的给赖家爷爷解释：“泥鳅可是好东西，医书上说泥鳅很补有小人参之称，价钱也高。我家虽然养了不少，但是好些城里的酒家到我这儿来买也还是要限定斤两的卖。因为需求量太大，我们供应不了那么多。”

    见赖家爷爷还在犹豫，二丫又加把火道：“尤其是像您儿子儿媳这身体虚弱到了极点，要是用别的补吧，应该很容易上火，反而有害身体。如果隔三差五的吃泥鳅补补。就没事了。您要是自家养了泥鳅，也有的给儿子儿媳经常补补不是！而且养泥鳅不用费事，只要栽秧割稻的时候注意点，别踩死泥鳅就好，平常的时候，几乎不用人伺候它们。等到该收获的时候，你们就多做些捕黄鳝用的倒闸口笼子。里面装一点蚯蚓、碎肉什么的。第二天一早收上来，然后放到大水缸里放点生菜籽油养着。我们定时间过去收购，因为你家那边挺远的。我们要来回车马住宿等费用，就给你三十五文一斤。您一亩田不用多，只要能够收上来五百斤，就是相当高的收入了。”

    赖家爷爷手有点发抖。他是听了这东家娘子说，一亩田收五百斤。那粗略算算，三亩田一年也能挣个五十两银子。这、这可能么？不过昨天听了他们给大家说养水生，一亩田竟然有四十多两的收入，这应该也是不假的。

    “东家娘子说的。我也想养了，只是养了泥鳅只怕田里就关不住水了。这泥鳅也爱打洞呢！”

    “那个好处理，用竹子编小眼的篱笆。扎在田埂内侧，那泥鳅就不能打洞也跑不了。现在就是怎么防鸟捕食还解决不了！”

    小虎在旁边说道：“媳妇！养鹞子行不行？鹞子捕鸟很厉害的。我家养的鹞子多，现在我们整个庄子都没有什么鸟过来了。”

    二丫笑着冲小虎撬大拇指，好不吝啬的夸奖道：“还是你聪明！对，养鹞子、老鹰都可以！”

    解决了鸟害的问题，基本决定赖家稻田养泥鳅的事情。为了到时候一趟能够多拉一些，二丫又交代了赖家，看看有没有相的好的亲朋友邻。要是愿意也在稻田里养泥鳅或者黄鳝的，她到时候都是一样的收购。只不过，养之前要跟她打个招呼，她好有个量的控制，不能大家一窝蜂的全养，到时候收购不了那么多也是麻烦。不过好在第一年，他们还得到这儿来弄种泥鳅和黄鳝的苗，这数量上还能控制些，怕就怕以后家家养起来了之后，自家都有了可繁殖的种泥鳅、种黄鳝就不好控制了。嗨！这事只能到时候再看了，或许还没有人愿意养呢！

    原本大年初一是要在太爷爷家吃饭的，今年家里来人，就只能让小龙带着小家伙们过去吃饭。他们夫妻俩留在家待客！

    二丫拿出青蒜、青椒、红椒。腊肉切丝，准备炒黄鳝丝。乳娘忙着洗菜，清理黄鳝，赖家奶奶没什么事就坐在锅洞前帮着烧火，看到二丫拿出来的新鲜青红椒和青蒜，就稀奇道：“哎吆！你们这个时节还有这么新鲜的大椒、青蒜呢？”

    二丫一边切青椒一边回道：“那青蒜是我们家的暖棚种的，这个青椒是*月份快下市的时候，我就把新鲜的青红椒用稻草灰装在筐子里，保存下来的。还是很新鲜吧？！你们回去也可以这么保存，过年待客的时候，也能多做好几个菜出来。”

    “哎！那承蒙东家娘子的情，待您不忙了就教教我，等到收大椒的时候，我也这么做。”

    “行！没问题！”

    二丫切完了青红椒丝、腊肉丝、黄鳝丝、蒜丝，就放到了一边。又从养泥鳅的水缸里捞了差不多有一斤多的泥鳅出来，用清水给冲洗干净放框子里放着。又切一块差不多有二两重的肥肉，一边切丝一边跟半弯着腰，伸头看她忙乎的赖家奶奶说道：“您回去就花钱让别人家帮忙挖泥鳅和黄鳝，然后把小的放水田里，那大的放缸里用生菜籽油养七八天，之后就像我这样不用破肚子直接洗干净外面就行了。一斤半泥鳅用二两肥肉炼油红烧，油要是多了，您儿子儿媳的身体受不了，要是少了这泥鳅烧出来就不好吃，二两肥肉的油正好。隔个三五天做一次，半年时间就能补得差不多了。”

    赖家奶奶一边认真的听着一边点头，谢道：“多谢您善心，还想着我们家孩子补身体的事情。”(未完待续)