一开始苏磊没好好听孟语菲的话,坐下就研究面皮,按照自己的想法,捏着玩的包了几个,歪歪扭扭的不像样,怕是一下锅就会开口了,孟语菲也没有训苏磊,只是笑眯眯的告诉苏磊,这是你的劳动成果,呆会水饺出锅要先把自己包的吃掉!
苏磊看着孟语菲笑眯眯的表情,知道孟语菲是说真的,再看看自己包的水饺,不再淘气,看着奶奶如何包,学着用力把面皮捏紧,很快苏磊就上手了,虽然还是不怎么好看,但最起码有水饺的影子了。
虽说君子远庖厨,但在孟家没有这个说法,孟华栋水饺包不好,但擀皮可挺麻利的,以前都是孟华栋擀皮,孟语菲和老妈还有奶奶负责包的,现在老爸没在,孟语菲就接过了擀皮的任务。
以前的苏磊有些太娇惯了,对家务活基本一窍不通,孟语菲准备培养一下苏磊,不说别的,但最起码简单的家务和做饭都要学会,就算一个人在家不用叫外卖就可以了,等长大后成为暖男一枚,现在就要开始培养了,要向欧阳雨凡看齐,样貌好,学习好,运动好,就连做饭也是厨师级的水平。
其实,君子远庖厨这句话在原文中的意思,并不是指君子就不要进厨房。
这句话的出处是《孟子》的《梁惠王章句上》。
原文:“君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”
所谓“君子远庖厨,”说的不过是一种不忍杀生的心理状态罢了,也就是齐宣王“以羊易牛”的心理,因为他亲眼看到了牛即将被 杀的样子,而没有亲眼看到羊即将被杀的样子,“眼不见为净”,所以君子要远离宰鸡杀鸭,杀生的厨房。
祖孙三人边聊边包,很快就包了一大盖帘的水饺。大多都是奶奶包的,苏磊包的占了4分之一左右。
孟语菲家的盖帘是那种圆形的,手工把高粱楟杆用线穿起的盖子,有大有小。用来盛放包好的水饺,或者是自家蒸馒头时,把揉好的馒头放到盖帘上醒发用的。
这种盖子在孟语菲家这边叫做盖帘,还有的地方叫做盖垫、拍子或篦子,每个地方的叫法不同。不过用途都是相同的,一般的农贸商场都有卖,商场超市卖的基本都是塑料的水饺帘,这种高粱楟子编织的盖帘却是不卖的。
一大盖帘的水饺大约有70多个,包满一盖帘以后,奶奶又拿出来一个小盖帘,祖孙三人又把小盖帘也包满,足够今晚一家人吃的,就收拾了案板不包了。
奶奶先下了几小碗水饺,然后把白天去市场买的供品打开。分别放到小碗盘里,摆到了灶王爷那里,等吃过晚饭,就可以“送”灶王爷上天了。
等到孟华栋和袁秀美回来,又做了好几道菜,这次晚饭没有摆在餐厅,而是摆在了客厅的茶几上,可以边吃晚饭边看电视。
孟华栋开了一瓶红酒,给袁秀美... -->>
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