第八百零七章:突然的火爆

然晚上会更加麻烦。”

    此话一出，众人顿时又慌了。确实啊，就算晚上的生意没有那么好，可就眼前的这个样子，他们也没有办法接待啊。此时此刻，他们最重要的工作是要恢复餐厅的接待能力，最起码让客人能走进来，坐下去，至于吃什么，那是另外一回事儿了。

    经典菜显然是备办不急了，但是普通的菜式现场去采购，回来烹调，还是，可以的。中原省本帮菜就有这么一点好处，多数食材非常普遍，随时都可以买到；买回来之后的粗加工过程也并不复杂，多数只需要按规定切开就好了，不需要像羊城菜那样有复杂的粗加工过程。

    粤式餐厅，中午卖完了，下午基本就不可能再卖了，即使把原料买回来，厨房也加工不出来。

    这一点，粤式餐厅永远没有办法和中原省本帮菜餐厅比。

    安顿好前厅的工作，宋华阳又急忙去了厨房。韦师傅有先见之明，早已开始安排人进行采购和搞卫生。

    “还是你动作快啊！”宋华阳把一罐饮料递给韦师傅的同时，佩服的说道。

    韦师傅说：“今天这一场能应付过来，都是您领导有方啊，我们都很佩服您！”

    互相恭维了几句，韦师傅继续去工作。

    宋华阳也不能闲着，中午一直在忙，他没有时间到别的分店去查看情况，现在终于闲下来了，他得去看看其它的各分店到底是什么情况了。

    开车急速驶向各分店，进去一看，情况都差不多，厨房空了，前厅乱了，厨师和服务员都在全力的备战晚上的高峰。

    看了一圈，无一例外都是一样的情况，外地各餐厅也打来电话，说今天的生意特别的好。宋华阳又给总公司的财务经理打了电话，问了一下今天大概的收入情况，财务经理说，到目前为止，今天的总收入已经达到了平时全天结束的三倍还要多。

    “不，这不正常，一定有什么原因。”回总店的路上，宋华阳一边嘀咕一边开车。

    到下午五点半钟左右，各店铺相继打来电话，已经初步做好了应战晚高峰的准备，总店的情况也一样，除了经典的，复杂一点的菜式不能制作之外，其余的基本都可以正常的出品。

    宋华阳不禁感慨，他当年开餐厅，有时候也会遇到这种情况，一遇到这种情况，他就得一中午都在厨房里忙碌，连喝水的时间都没有。

    坐在靠近厨房的一张餐桌边，宋华阳和所有人一样，严阵以待，等着客人的到来。

    叶倩已经换上了服务员的服装，和迎宾的服务员一起在门口等待客人，换上那衣服，宋华阳觉得叶倩似乎年轻了，变得有活力了，他甚至兴致勃勃的拿起手机，咔嚓咔嚓的给叶倩拍了几张照片。

    然而，到傍晚六点半钟，餐厅却一个客人也没有，街上熙熙攘攘的人群，似乎根本就没有看到那偌大的招牌：浓油赤酱餐厅。

    没有人来，似乎也是好事。中午都已经忙翻了，现在要是继续忙，很多人都会撑不住的。

    可是，这到底是怎么回事呢？中午那些外地来的客人到底是什么人？晚上，为什么一个常客都没有到呢？这太不合常理了。

    一直等到晚上七点半，宋华阳估计不会再有什么客人来了，于是通知厨房，做五桌好饭菜，服务员和厨师一起吃饱了下班回去休息。

    宋华阳他们也没有什么心情了，跟着服务员一起吃了一点之后，各自回家了。公司几乎所有人都感到很纳闷，有些甚至很害怕，害怕公司再出什么问题。