第97章 掌勺不败

是北京有名的踢馆大师，向来以踢倒名家的牌子为乐趣，这么些年无一败绩，江湖人称掌勺不败。薛臻从来不考厨师证，他说不屑于考那玩意儿，闯荡江湖纯靠技术，无数名门名家拜倒在他的厨艺之下。

    “白味在哪里？让他出来跟我切磋！”薛臻站在后厨门口大喊。

    居然用切磋这么江湖的词，夏伊不禁回道：“大侠您贵姓啊？”

    “免贵姓薛，单字一个臻。听说白味是地下厨神，我倒是要和他会会。”薛臻戴了个帽子，帽檐压得有点低，让人看不清脸。

    “原来是掌勺不败，我们厨神还真没怕过谁，他办完了手上的急事儿，就跟你切磋。”夏伊感觉薛臻气场两米八，应该是本人错不了。她灵机一动，这正是个招贤纳士的好机会，于是嘱咐白味，毫不留情地将薛臻拿下！

    云夏坊的大堂，开启了一场精彩纷呈的厨艺对垒赛，随机抽选的客人就是评委。大家欢呼雀跃，京城难得一见的PK，今天真是要饱眼福口福！

    只见薛臻将帽子往空中一扔，披上了他的“战衣”。夏伊脑子里就冒出两个字：浮夸。看似浮夸的表演，在薛臻看来是为食客准备的盛宴，他的精益求精体现在充足的观赏性上，动作极其精彩，菜的色、香做到极致，不给人眨眼的余地。

    相比之下，白味一丝不苟又简洁，他的操作没有表演痕迹，却每分每秒给人美的享受。他不仅照顾到色、香，更是在“味”上一次次地冲击巅峰。他的态度就是一颗匠心，日复一日地千锤百炼，世间成千上万种的味道他都烙印在心里。

    汤汁浇上，妆点摆盘，两位名家交出了自己的作品。客人们流水式地品尝、打分，今天太不虚此行了，连平时不爱美食的人们也甘愿当一次吃货。

    店员们紧张地统计着票数，你一票我一票的真是激烈，夏伊专注地看着票数，心想今天能否一举两得，就看这比赛结果了。

    结果出来，又是让人瞠目结舌，12：12，平局！奇了怪了，明明是23位评委，怎么多出来一张票？

    有人举手了，“不好意思，我实在分不出高下，就悄悄地各投了一票。”

    这就难办了，难不成还要加赛一场？

    薛臻突然说话了：“是我输了。”

    大家纷纷问他为什么，薛臻主动认输，实在很难理解。

    “看起来我跟他各有千秋，但实际上，白味才是一个真正的厨师，执着于味道本身。不像我，加了很多看似华丽，实际上迷惑人双眼的工序。看了他的创作，我终于知道为什么我多年没有进步，就差在这儿了。今天我很开心，麻烦大家见证一下，我要拜白味为师！”薛臻这就作揖，白味转瞬间就多了一名弟子。

    夏伊乐坏了，很快就命薛臻为分店总厨师，授予他烹饪云夏十二席的资格。

    薛臻也是真性情，“你当真果断，慧眼识珠，难怪白味选择你。不像以前我见过的老板，仅凭我没有证书这一点，就把我挡在了门外。”薛臻是野路子，当初没考厨师证去应聘当厨师，被人恶言相向赶了出去，从那之后他就下定决心再也不考证书，还一个个碾压那些所谓的特级厨师们。

    分店低调开张，直接沿用了KT另一家亏损店面，开张当天就迎来了流量小高峰。一个月后，云夏坊再开一家分店，派驻了培训中心毕业的一批顶尖学员。

    三店并举，共创业绩新高。在最新的排行上，云夏坊以15%的市场份额跃居第一位，老对手滇外人家以5%的市场份额排到第三。

    距离夏伊的业绩对赌期限，仅剩一个多月，云夏坊20%的市场份额真的能拿下吗？