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第5章 小试牛刀

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    “口感不一样。手切的口感要好。”

    “我无所谓啊,填饱肚子就行,我饿了。”

    “你现在是准神厨,怎么能随便,无所谓?要知道:刀工也是厨艺的基本功之一!”

    听到系统的语气变得凌厉,沈伟也知道它是出于好意,因此不再分辩。

    “挑表皮光滑,皮薄色亮的。”系统又补充了一句。

    “这是为何?”为了尽量避免引起别人的注意,沈伟的话变得言简意赅。

    “表皮光滑的土豆比较紧实,适合炒土豆丝,炒出的土豆丝清脆,可口。”

    “呃,想不到一道再简单不过的土豆丝都有那么多道道。”沈伟不无抱怨道。

    “哈哈,世界上哪件事情是容易做成的,何况你的目标是神厨,这就更难了。”

    “好吧。”沈伟道:“是不是只选大的,好切?”

    “Bingo!”

    土豆挑好之后,拿去称重。沈伟看到卖菜大叔的看自己的眼神有点怪怪的。于是他赶紧掏钱,走人。

    “挑两个土豆还研究半天,神神叨叨的。不知道哪个精神病院里跑出来的,哈哈。”卖菜大叔和隔壁菜摊的摊主说道。

    买到土豆之后,又换了个菜摊买了葱、青辣椒、红辣椒。挑选标准也是严格按照系统的要求。沈伟一一牢记在心。

    然后顺路去菜市场的粮油店去买油和调料。

    根据系统提供的清单,买了花生油、花椒、干红辣椒、味精、盐、糖、醋,都要最好的,便宜货直接不考虑。原因是一分钱一分货,品质差的调料会影响菜品的口感。

    沈伟心中默念:系统你说的好有道理,我竟无言以对啊。只是,这钱花的,真叫人心疼啊。没想到,简简单单一盘土豆丝,就需要准备这么多材料和配料。做菜真的不是一件容易事。

    这还不算完,还得去买厨具。炒个土豆丝,所用厨具倒是不多,锅子有了,还缺个锅铲,以及菜刀和菜板,菜盆,至于擦丝器,既然系统说不是食神的装备,那就不买也罢,省了。

    “什么?还是必须买最好的?我知道装备很重要!那么问题来了,我没那么多钱啊,调料买最好的也就罢了,那玩意用得不多,买好的也花不多少钱,厨具可不行,这些装备都买齐了,得花多少钱啊?再说城中村里的小超市卖的都是普通厨具,不至于为了做个晚饭跑去市区大超市买厨具吧,买回来也该饿傻了。”

    沈伟听到系统的建议,整个人都感觉不好了。看来想当神厨,真不容易,得烧钱啊。

    “好吧,鉴于你的厨艺水平尚属于起步阶段,对于厨具暂且不做过高的要求,就去附近小超市买吧,不过要买小超市里面最好的厨具。”好在系统并不是很固执,看来它也懂得做事情要灵活。

    “这个嘛,怎么个挑选法?”沈伟问道。

    “直接挑最贵的买就行。这里面没什么好厨具,矮子里面拔高个吧。”
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