第292章 忙而不乱的苏记（第二更）

p;  因为厨房里一共只有六个灶口，其中一个要煮面，还有一个可能需要随时准备炒饭，只剩下四个灶可以同时做浇头。

    不过一次上四碗，效率已经是大大提升，足以应付前面的生意。

    毕竟中午吃饭人虽然多，但通常都是一阵一阵来，时间上总是有一个错开节点。

    这不，当外面排队打包一批食客离去后，苏记也就慢慢变得空荡不少。

    杨志毅看没有那么多人了，问身边的杨志刚：“哥，要不一起进去吃个午饭？”

    杨志刚拍拍堂弟说：“你先去吧，我还没刷牙洗脸呢。”

    杨志毅闻言立刻捏住鼻子，和堂哥拉开距离，一脸嫌弃：“哥，你这也太夸张了，这都已经中午了，你竟然还没刷牙洗脸。”

    杨志刚见到堂弟的样子，哭笑不得地说：“你以为我想啊？我烧烤店都是晚上生意，昨天忙活着快三点才关门，等我睡下都快四点，能中午起来不错了。”

    杨志毅也明白堂哥的辛苦，点点头说：“行，那你还是赶紧刷牙洗脸，过来吃饭吧。”

    杨志刚应了一声说：“行，你先帮我要一碗红烧牛腩伊府面，我一会就来。”

    杨志毅答应下来，也就迈步进了苏记。

    进门口，杨志毅先跟收银台的苏若曦说：“老板娘，来两碗面，都要红烧牛腩的。”

    苏若曦听到声音抬起头，看到是杨志毅马上说：“你怎么才来？溪溪和她妈妈都已经在楼上吃过了，你先找位置坐下吧，红烧牛腩可能要等等。”

    杨志毅笑着说：“没事，我哥还在隔壁刷牙洗脸呢，我们不着急。”

    扭头看了一眼餐馆里，还是有不少的人，杨志毅又说：“我们就不占位置了，我端过去到隔壁我哥的店里吃算了。”

    苏若曦点点头说：“也行，那你先过去？等好了，我让小林给你们送过去？”

    杨志毅马上说：“不用不用，我在这等着，自己端，自己动手，不麻烦小林了。”

    苏若曦答应着，迅速在单子上记下来。然后她先去把桌上的碗筷收拾一下，准备要提到后厨去，顺便把点单给厨房里丈夫。

    杨志毅见到这种情况，那自然是主动上前帮忙。

    抢过了收拾碗筷的桶，迅速就帮着把碗筷都给收拾掉，杨志毅提着桶伸手向苏若曦：“点单也给我吧，我一起送进去。”

    苏若曦有些不好意思：“麻烦你了。”

    杨志毅笑了起来：“客气什么啊，我老婆孩子都在楼上，我帮忙不是应该啊？”

    苏若曦闻言也是笑起来，把点单也就递给了杨志毅。

    接过单子，杨志毅拿着单子提着桶向后厨走去。

    进入到后厨里，杨志毅看到厨房里的师徒俩在忙碌，马上就嚷嚷道：“冯大厨，你的生意又来啦，看起来冯大厨快要忙不过来啦，需要帮忙吗？”

    冯一帆听到声音立刻知道是杨志毅，他连头也不回，压根没有去搭理。

    倒是林瑞峰说：“杨哥，你最好少说几句，师父干活的时候，最烦别人乱说话。”

    杨志毅果断不敢再说，主动把点单递给了林瑞峰，接着他就开始瞅一瞅，是不是有什么活自己可以帮得上忙？

    可是杨志毅瞅了半天，发现他根本就插不上手的，甚至在厨房里都有点多余。

    站在厨房里，看得到冯一帆一个人驾驭五个灶口依然游刃有余。

    五个灶台上的锅里，四个都在煮制不同的浇头。

    还有一口锅，冯一帆还能抽空去炒个炒饭。

    整个过程，站在一旁的杨志毅看得是眼花缭乱，感觉冯一帆的手都出现了幻影一般，真的是丝毫也没有一点点的慌乱。

    六口灶台中，唯一比较清闲的一口灶，便是林瑞峰负责用来煮面的灶。

    灶上是放着一口大铁锅，铁锅里的水一直都是煮沸状态，林瑞峰会根据点单下面去煮。

    在灶上大锅旁边有一个水龙头，随时可以锅里填入凉水，以保证锅里的水足量。

    林瑞峰一次下不少面，煮熟了过来用大网勺捞出来。然后会很精准，给分到每一个碗里去，接着全部递到师父身后料理台上。

    下一步就是冯一帆浇头做好，将一种一种的浇头浇在面上。

    师徒俩配合下，整个过程行云流水，简直没有丝毫停滞。

    四碗面一次出来，接着冯一帆会继续下料，做下一波面的浇头，那边林瑞峰也会继续开始煮面。

    冯一帆下料做新浇头时，扭头看了一眼站在那发呆的杨志毅：“你不是要帮忙吗？刚好把这四碗面给端出去，上面有号码的，你可别送错了。”

    本来这活是林瑞峰的，刚好是在煮面的间隙中，可以去给外面食客们上餐。

    也可以顺便收拾一下外面碗筷，回来师父浇头差不多快好。林瑞峰也是刚好可以开始煮面。

    不过，今天比较忙碌，而且杨志毅也主动要求要帮忙，冯一帆索性把这事给杨志毅去干，他和林瑞峰也能在后面歇一歇。

    杨志毅愣了一下赶紧就答应：“好，没问题，不就是上餐吗？我来。”

    一碗一碗给端上托盘，杨志毅手捧着托盘转身准备出门去。

    冯一帆看着杨志毅背影，不忘提醒一句：“你别忘了，顺便把前面碗筷收拾一下。”

    杨志毅已经走到门口，也是立刻应了一声：“好，放心。”

    但是话说完后，杨志毅突然遭遇到了难题，那就是他发现自己端着托盘，没有办法把面前后厨的门给打开了。

    本来是想要伸脚去踢开门，但是发现托盘太宽，他的脚有点没办法踢开门。

    要直接用托盘去顶开门，感觉太用力总有一种，托盘上四碗面会泼洒出去的样子。

    站在门口这么迟疑了许久，杨志毅还是无奈对厨房里喊了一声：“那个谁，小林，能过来帮我个忙吗？我好像开不了这个门。”

    听到这话，让厨房里师徒俩面面相觑，真的是有点哭笑不得。

    最后还是林瑞峰跑过来，帮忙给推开门，并且教给了杨志毅：“杨哥，你端着托盘出门时，走到门口背过身，用后辈将门给顶开，出门后再转身就行了。”

    杨志毅被教了一番，自己也尝试一下才明白：“哦哦，原来是这样。”

    不敢太耽搁，杨志毅明白了过后，也是赶紧去给客人们上餐。