第1052章 全杰小得意，跑堂被教训（求订阅）

起哄。

    “全大厨，要不还是我们来帮你上菜吧，你这太不专业了，我们的马厨师都提意见了。”

    全杰知道马小龙是故意起个头，带着大家一起拿自己开涮的。

    他不卑不亢地说：“一盘一盘上，说明我们的菜都是现做的啊，这一盘呢，当然是先给老人家们上菜，你们其他人再等一会吧。”

    马小龙又说：“所以说，小师叔你真的是太不专业了，你这样上菜的话，以后去了苏记可是要天天挨骂的，不信你问问大家。”

    服务生们自然是跟着起哄，一起喊着：“对啊。”

    全杰把菜给放下来，然后一脸认真说：“好，等着，后面菜我一定会好好上。”

    在全杰打算要转身走的时候，冯若若突然叫住他说：“小全叔叔，你别走呀，你上了菜，都没有给我们报菜名呀，你这样不好的。”

    全杰本来是准备要走的，结果听到冯若若的话只能停住脚步。

    而马小龙等人听到冯若若的话，瞬间绷不住一起大笑起来。

    全杰回头看着马小龙等人在笑。

    冯一帆虽然没有笑，但是坐在那看全杰的目光也是有那么点似笑非笑。

    所以全杰也还是意识到，这次上菜确实是自己做得不到位。

    接着，全杰很认真地重新端起菜，认认真真地把菜摆放好，然后报菜名：“荷塘小炒，请各位慢用。”

    冯若若听到了小全叔叔报菜名后，笑嘻嘻向小全叔叔竖起大拇指。

    “小全叔叔棒棒。”

    杨小溪和陈瑶霏也跟着竖起大拇指夸奖：“棒棒。”

    全杰一下子被三个小女孩这么夸奖，还真的是有点不好意思，背着手挠了挠自己的后脑勺，一时之间不知道说什么好。

    还是冯一帆笑着提醒：“你还不赶快下去？后面的菜还没上呢。”

    被这么一提醒，全杰也是赶紧转身快步下楼去。

    看到全杰的样子，大家也都是乐呵呵笑着。

    旅行团的老人们看到冯一帆他们这边跟上菜的人开玩笑，倒也是不禁有些好奇。

    还是那位老太太直接问：“冯大厨，你们还真是跟富景楼的人很熟啊？居然这么跟富景楼上菜的人开玩笑的。”

    旁边的老太太说：“对啊，我看那个上菜的人穿的是厨师服，应该是这里厨师吧？”

    然后一位老爷子惊呼：“能让厨师亲自来上菜，果然是冯大厨厉害。”

    冯若若笑嘻嘻说：“上菜的是小全叔叔呀，他要跟我爸爸学厨，所以马上要去我姥爷的餐馆当服务生啦。”

    听到小女孩的话，一群老人都是有些惊奇。

    人家一个富景楼后厨的厨师，竟然只能去当服务生吗？

    见到老人们都有些惊奇，冯一帆微笑解释：“这是我们苏记和若餐厅的规矩，要想在我们那边学厨，首先要从跑堂干起，先要跑堂传菜三个月，三个月之后如果表现好，才能进后厨。”

    听完冯一帆的解释，老人们纷纷点头称赞。

    “这个办法好啊。”

    “对对，可以先考察品性。”

    “嗯，也能够磨练一下心智。”

    “关键是，跑堂当服务生，能够接触到客人，更好的了解到客人的口味，对以后做厨师也是有帮助啊。”

    ……

    听旅游团的老人都能理解，冯一帆这边三家的老人也都表示确实这个办法好。

    苏锦荣说：“其实当初我父亲也是这样去做的，只不过现在很多的餐馆不会那么做，而且现在年轻人学厨，很多也吃不了那份苦。”

    冯建东跟着说：“现在肯吃苦的年轻人确实不多了，不过一帆招的人还都算是能吃苦。”

    说到这里，大家也是看向了另外两桌的年轻人。

    那一桌的服务生们，也都是纷纷表示肯定会好好干活。

    当然，其实大家也都知道，即便是后面被允许进后厨，其实大多数人可能也未必能学到很好的厨艺。

    毕竟真正要学好厨艺，还是需要很长时间的磨炼。

    就像是宁诚跟着冯一帆已经学了半年，可实际上他基本是不被允许上灶，而且马上他也要开始转到当服务生了。

    可以说，想要把厨艺学好，真的是个非常考验耐性的事情。

    接下来全杰再来上菜的时候，也是吸取了之前的教训。

    一次也是用托盘，把几桌的菜一起端上来，然后要把菜一盘一盘给每一桌摆上，并且还专门给每一桌进行报菜名。

    冯一帆看到全杰一个人在忙乎，笑着说：“你是不是不让服务员来，一定要你自己过来上菜？你难道不知道，像是富景楼这样的餐厅，如果一个服务生同时去服务几桌客人，算是一种大忌吗？”

    全杰听了又是一愣。

    凯瑟琳此时说：“星级餐厅的服务生，是不允许同时服务两桌客人。”

    全杰哭丧着脸说：“不是吧？当个服务生也这么多规矩？”

    冯一帆说：“所以我就说，你啊，连怎么当服务生都不明白，看起来你需要到苏记和若餐厅好好培训培训。”

    苏连成此时开口说：“明天记得早点去，我给你说一下细节。”

    全杰只能是点点头答应下来：“好的。”

    在冯一帆这边不停跟全杰逗乐的时候，旅行团老人的四桌已经差不多把菜都陆陆续续上齐了。

    老人们看着满桌的菜肴，纷纷有些激动地掏出手机进行拍照。

    还有老人甚至跟桌上的菜进行了合影。

    拍完照片，吃之前老太太对冯一帆说：“冯大厨，富景楼的这桌宴，可真的是漂亮啊。”

    冯一帆点头说：“是啊，每一道菜都很考验功夫，我师伯应该没有让各位叔叔阿姨失望吧？”

    老人们顿时齐声说：“没有，太满意了这个。”

    冯一帆微笑说：“叔叔阿姨们满意就好，快点尝尝味道，拍照这么久已经有些凉了，再放一会，一些菜的味道可就不好了。”

    老人们笑着说：“好，那我们就先吃了。”